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點了海底撈新品三鮮火鍋湯底和 180 天發酵泡菜锅:前者幾乎沒什麼香味和鮮味,喝湯的話也不如菌菇湯底或者豬肚雞湯底;後者不夠酸也不夠鹹,涮出來的食材光有辣味和油浸味,還比不上任意一種經典辣鍋。於是今天難得幾乎沒有喝湯,倒是把店面的豆漿供應喝到見底了。

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