如果妳做过某个食材的风味点心，比如栗子泥点心之类，应该有过这种体会：原料如果只用栗子肉很可能就根本的不到我们想要的「栗子味」，非要在过程里连栗子皮的味道也搜集起来——用煮栗子皮的水来搅拌栗子泥，才够味。

想必其他事物的「味道」也多少包含了那些附着其上的、或许妳并不觉得会用到的部分。